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秋冬5款应季甜品第三篇:“心太软”布朗尼

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一到早晨就困困的没精气神儿?不要紧~喝杯热可可提提神吧~

重重中意吃巧克力的意中人,应该跟自身材似,只若是与巧克力有关的美味,屡屡见到,不管是纯巧克力,依旧巧克力制作而成的千层蛋糕、甜点、面包、饼干、冰棍,都寻访钱眼开。今天,介绍7款跟巧克力有关的美味佳肴,想吃的时候就足以友善入手做啦!

“心太软”布朗尼

By 妮不懂T_T 【豆果珍馐美馔官方证实达人】

01

巧克力翻糖蛋糕

用料

巧克力江米糍

耐烤可可酱………………82g

可可粉 10g

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黑巧克力…………………332g

秋冬5款应季甜品第三篇:“心太软”布朗尼。巧克力 20g

用料:

无盐黄油…………………452g

牛奶 200g

糯米粉 100g

糖……………………………383g

糖 适量

巧克力6小块

糖粉…………………………383g

盐 少许

糖 20g

香草提取物…………………18g

做法步骤

可可粉 1大匙

全蛋…………………………400g

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冷水 80g

盐………………………………7g

1、将有限牛奶呢可可粉调成未有颗粒的糊糊 (要一小点逐年一点点加牛奶才会顺滑)

椰蓉 适量

通用面粉……………………367g

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做法

可可粉…………………………73g

2、牛奶加热后关火,放入巧克力泡着

1、将糯奶粉、糖、可可粉、水混合均匀

泡打粉…………………………6g

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2、揉成光滑的面团,分成6等分

  1. 享有干性原料混合过筛,备用

  2. 可可酱、巧克力微波炉或许隔水加热融化,拌匀

  3. 黄油融化,拌入巧克力中

  4. 参与糖、糖粉、香草提取物、盐,混合拌匀

  5. 鸡蛋三个四个的投入混合物中,拌匀

  6. 参预过筛的干性原料,拌匀

  7. 将面糊倒入模具中176℃烘烤35min,或直至刀尖插入无面糊就能够

3、巧克力泡融化后走入可可糊和弄均匀,按本人的口味插足糖和盐,再文火加热到盐糖融化就能够

3、取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球(假使巧克力的造型太方,不佳包,能够将一小块巧克力掰成小块后再包State of Qatar

※ 彩虹蛋糕模底部铺上不沾烤垫,模具内部涂抹融化黄油、撒上边粉防沾

心仪那个美食指南记得收藏、关切哦!迎接在人世留言分享您对那道美味的吃食的提议。

4、别的的面团也再次上一步骤,放在撒在了一层泛酸的平盘中(为了防粘,甲状腺素可有个别多撒些State of Qatar,待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟

Brown尼甘那许

5、15分钟后抽出,稍晾凉不是特意烫手的水平,小心抽出江米糍,稍稍整下形,滚上椰蓉就能够。

黑巧克力……………………200g

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牛奶巧克力…………………120g

杏仁片巧克力饼干

葡萄糖…………………………80g

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淡奶油…………………………305g

用料

无盐常温黄油………………115g

低筋面粉 225克

盐…………………………………2g

黑巧克力 60克

  1. 巧克力混合均匀,备用

  2. 乳皮、葡萄糖倒入锅中,温火加糖醋泡匀

  3. 将热乳脂冲入巧克力中,静置2~3分钟,拌匀后均质至顺滑

  4. 温度下落至30℃,参与黄油拌匀

  5. 手动拌匀后均质乳化,冷藏寄放至变硬

  6. 甘那许倒在生日蛋糕表面,依据理工程师具在外界划上纹路,冷藏后分切就可以

黄油 150克

配方来源于网络,侵删

糖粉 75克

盐 1克

全蛋液 38克

香草精 5-6滴

做法

1、黄油切小丁常温软化后分次到场糖粉打至颜色变浅,体量变大,巧克力切成碎屑放在热水锅中,隔水融化。

2、往盆中倒入融化的巧克力液快捷打匀,再分2-3次参与蛋液打匀

3、参加5-6滴香草精,1克盐打匀后,分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉,然后放入杏仁片拌匀。

4、将拌好的饼干面团归入模具中定型,入对开门双门电冰箱冷冻1钟头以上,抽取切成条,排入铺好油纸的烤盘中,归入预热160度的烤箱中,中层,上下火,20分钟就可以。

03

干白巧克力搪瓷杯翻糖蛋糕

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用料

黄油 150g

细砂糖 150g

低筋面粉 150g